Kleiner Wiesenknopf - heimische Wildstaude

Standort: sonnig bis halbschattig
Wuchs: aufrecht, 30 - 60 cm hoch
Blüte: braunrot, Juni - Juli
Besondere Ansprüche: anspruchslos
Winterhart: Ja

Der kleine Wiesenknopf oder auch Pimpinelle ist eine heimische Wildstaude, die früher als Würzpflanze genutzt wurde. Anwendung fand die Pimpinelle unter anderem in Salaten. Sie ist trockenheitsverträglich, insektenfreundlich, anspruchslos und winterhart. Sie kann in Naturwiesen integriert werden, aber auch als Beetstaude machen ihre kleinen runden Blüten eine gute Figur. Sie versamt mit der Zeit. Die Pflanze ist wintergrün und liefert auch im Winter gesundes Vitamin C.
Geerntet wird das Kraut im Frühjahr vor der Blüte und sollte nicht mitgekocht, sondern nach dem Kochen zum Essen gegeben werden.

Unsere Pflanzen werden in wiederverwendbaren Töpfen aus recyceltem Kunststoff geliefert. Wir nehmen die Töpfe gerne zurück. Bitte legt sie in die leere Ökokiste.