LES BLEUES Gockel KW 46

Regionale Kreisläufe: Der LES BLEUES Gockel -  Zweinutzungshühner aus der Nachbarschaft  -
Mit viel Engagement hat Johannes Fetz, Biolandwirt und Gastwirt, seine Zweinutzungs-Hähnehaltung aufgebaut.
Johannes Fetz:
"Das Les Bleues Huhn stammt genetisch vom Bressehuhn ab. Das Bressehuhn kommt ursprünglich, wie der Name schon besagt, aus der nordöstlich von Lyon gelegenen Region. Das Huhn aus der Bresse ist in Frankreich so beliebt, wie ein guter Rotwein und wird durch ein französisches Siegel streng geschützt. Das Huhn ist eine Zweinutzungsrasse, die weiblichen Hühner legen Eier & die männlichen nehmen gut an Fleisch zu. Sie sind neugierig, sehr friedlich & laufen viel. Ein rundum regionales Produkt."
Geschlachtet werden die Tiere dann mit ca. 4-5 Monaten und dann Vakuum verpackt geliefert.

Bei den Gewichtsangaben handelt es sich um Circa-Gewichte. Bitte lagert das Fleisch immer bei einer Temperatur von 0-4°C (Geflügel 0-2°C).Das angegebene Haltbarkeitsdatum gilt nur bei Einhaltung dieser Temperaturen.