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Frisch vom Feld in eure Ökokiste
Wir bauen für euch Gemüse, Salate, Kräuter und Kartoffeln an
Auf unserem Acker bei Egenhausen im Zenngrund bauen wir für euch eine bunte Mischung aus Gemüse, Salaten, Kräutern und Kartoffeln an. Im Lauf der Jahreszeiten können wir euch eine Fülle von etwa 35 Gemüsesorten über unsere Ökokiste und unseren Hofladen anbieten.
Wolfgang Baumann begann Ende der 1980er-Jahre hobbymäßig mit dem Ökolandbau. Inzwischen bewirtschaftet er mit seinem Team rund 15 Hektar Ackerland. Bei regelmäßigen Führungen zeigt euch Wolfgang seinen Acker und erklärt, worauf es beim ökologischen Landbau ankommt.
Ein Herzensthema ist für Wolfgang der Mulchanbau. Für ihn die Antwort auf die widrigen, teils extremen Wetter-Umstände der vergangenen Jahre. Der Grundgedanke beim Mulchanbau ist, den Ackerboden durch eine Auflage von organischem Material durchgängig bedeckt zu halten. Das birgt viele Vorteile hinsichtlich Humusaufbau, Wasserhaushalt, Erosion, Unkrautunterdrückung und vielem mehr. In der Praxis ergibt sich aber eine Unzahl an Fragen und Herausforderungen, denen sich Wolfgang Baumann und sein Gärtnermeister Benni Hirsch seit vergangenem Jahr aktiv stellen.
Seit 2023 könnt ihr zudem bei uns am Hof durch einen Schaugarten wandern. Hier wachsen Küchenkräuter, Stauden und Beerensträucher. Hier könnt ihr euch Tipps für euren eigenen Garten holen. Außerdem könnt ihr Zöglinge aus unserem Schaugarten über unsere Ökokiste bestellen.
Wir sind euer Gemüsekiste Lieferservice aus dem Zenngrund!
Ihr wollt euch eine Biokiste liefern lassen? Hier geht's zum Gemüse, das es derzeit von unserem eigenen Acker gibt.
Die Ökokiste: Handarbeit und Herzblut
