Birne 'Novembra'

Die leckeren Birnen werden uns vom Obsthof Bauer aus der Fränkischen Schweiz geliefert.
Dort wachsen die Obstbäume auf den fränkischen Hochebenen und Hanglagen. Durch die kalkhaltigen, Lehm- und steineichen Böden bilden die Früchte ein besonders feines Aroma aus.

Die ´Novemberbirne´ kommt ursprünglich aus Moldawien und ist eine Züchtung aus den Sorten ´Triomphe de Vienne´ und ´Decana N. Krier´. Die Früchte sind riesengroß und kelchbauchig. Ihr Geschmack ist fest bis schmelzend, saftig süß und sehr aromatisch. Die Ernte der Birne ´Novembra´ beginnt ab Oktober. Ihre Früchte sind vielseitig verwendbar - zum Frischverzehr, als Tafelobst oder für die Herstellung von Kompotten, als Saft oder für den Kuchenbelag.
(Quelle: garten-schlueter.de)