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100% Bioanbau
DE-ÖKO-006
Schweiz
Produktfoto zu Glaubenberger Schafkäse, 11-13 Mon.

Glaubenberger Schafkäse, 11-13 Mon.

Unter der hellbraunen Rinde strahlt der helle elfenbeinfarbige Teig mit feiner Bruchlochung. Würzig-pikante Aromen mit einem Hauch von Honig und Nuss.
kg
Lieferoptionen:
#23427
42,99 € / kg
7% MwSt
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Info

Unter der hellbraunen Rinde strahlt der helle elfenbeinfarbige Teig mit feiner Bruchlochung. Würzig-pikante Aromen mit einem Hauch von Honig und Nuss.
Hersteller INT
Verband100% Bioanbau
KontrollstelleDE-ÖKO-006
HerkunftSchweiz
Inhaltkg
QualitätDE-ÖKO-006

Zutatenliste

SchafMILCHSalzMilchsäure Bakterientierisches Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Glaubenberg Schafkäse, 11 - 13 Monate gereift, Schweiz

Bio Schafkäse hergestellt im Herzen der Schweiz auf dem Glaubenberg. Der Glaubenberg ist ein Pass zwischen den Schweizer Kantonen Obwalden und Luzern.
Käse für Brotzeit oder Käseplatten

Gekühlt bei < 6 °C lagern


Herstellung in Schweiz , Zentralschweiz .
Ursprung/Rohstoffe: Schweiz
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Bio-Kontrollstelle
CH-BIO-006

Lebensmittel

Hersteller

InterCheese AG
,

Marke InterCheese

Zutaten

SchafMILCHSalzMilchsäure Bakterientierisches Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch Ohne Zuckerzusatz Zuckerfrei

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Milch

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe

Reifezeit 11 Monat(e) , rindengereift

Käsegruppe: Hartkäse (AT) Hartkäse (DE) hart (CH)

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 45 %

Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Rinde
Rinde nicht zum Verzehr empfohlen
Salzart
Siedesalz
Tierart
Schaf
Wärmebehandlung
mit Rohmilch hergestellt
Sensorik/Geschmack
würziges, kräftiges Aroma
!!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!
34.0
Oberfläche
feste, harte Struktur

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Stärke Ballaststoffe Eiweiss Salz
1749 kJ = 422 kcal 34.0g 20.4g 0.5g 0.0g 0.0g 0.0g 28.0g 2.0g

Verpackung

Nettofüllmenge: 2.5 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 04.12.24, 03:56 / Glaubenberg Schafkäse / 09e1a2be-af0c-4901-9bd3-d0588b7076ee / Version: 1

Herkunft

INT

Schweiz

InterCheese