Zur "Königin Brennnessel" inspirierte Thomas Jäkel, den Inhaber der Firma Wurdies, die sehr gute Qualität der Brennesselblätter, welche von Luigi, dem langjährigen Demeter
Zitronenmelisse-Anbauer, auf den Höhen des italienischen Apenninen-Gebirges angebaut werden. Die Kräuterfelder sind weniger als 200m von seiner Trocknungsanlage entfernt. Der kurze Weg zur
Trocknung ist für die gute Qualität genauso wichtig, wie die niedrige Trocknungstemperatur unter 40° C. Die einfache, weitverbreitete Brennnessel übertrifft unter anderem mit ihrem hohen
Mineralgehalt und ihrem hohen Entschlackungspotential viele Pflanzen, wie z.B. Moringa, Algen oder Grünen Tee.
Zutaten (aus biologischem Anbau): Brennnessel, Melisse, Wiesenkönigin (Mädesüß),
Zitronenverbene, Holunderblüten, Malveblüten.
kbA
Inverkehrbringer:
Wurzelgäbers Blütenparadies - Wurdies
Stadlermühle 1
92549 Stadlern