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100% Bioanbau

DK-ØKO-100

Dänemark

Scandinavia Käse, 10 Wochen

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#22345

20,70 € / kg

7% MwSt

Handelsklasse I

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Info

Produktinformationen

Hersteller	MEJ
Verband	100% Bioanbau
Kontrollstelle	DK-ØKO-100
Herkunft	Dänemark
Inhalt	kg
Qualität	DK-ØKO-100

Zutaten

Zutatenliste

Zutaten:

KuhMILCH*, Salz, Kulturen, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Produktdatenblatt

Samsö/Scandinavia

aromatisch, süßlich & nussig

Marke:

Thise Mejeri

Herkunft:

Dänemark (DK)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Dänemark

Qualität:

EU Bio-Logo, Dänische Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DK-ØKO-100 | Fødevareregion Århus

Inhalt:

8 kg

Allgemeine Hinweise:

Der Scandinavia ist ein typisch nordischer Schnittkäse nach Art des Samsö. Er weist deutliche Merkmale eines Schweizer Emmentalers auf, ist jedoch von der Konsistenz her weicher und in der Lochung sparsamer. Er hat einen angenehm milden und nussigen Geschmack mit einer süßlichen Note.

Besonderheiten:

Caseus Scandinavia - Käsetraditionen der nordischen Länder

Zutaten:

KuhMILCH*, Salz, Kulturen, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Lagerhinweis:

Bei max +8°C

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Region
Nordwestjütland

Milchart
Kuh

Rohmilch
nein

Wärmebehandlung
pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert

Wärmebehandlung Endprodukt Käse
nein

Homogenisiert
nein

Käsegruppe
Schnittkäse

Fett i. Tr.
mindestens 45 %

mindestens
ja

Produzent
Thise Mejeri

Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe

Art der Reifung
rindengereift

Reifezeit Text
10+ Wochen

Reifezeit Zahl
10

Reifezeit Einheit
Woche(n)

Labart
mikrobielles Lab

Rinde verzehrbar
nein

Rinde
Coating

Käseform
Ganzer Laib

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
Dänische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
DK-ØKO-100

Gesetzliche Angaben

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Schnittkäse

Inverkehrbringer
Thise Mejeri; Sundsørevej 62, Thise, DK-7870 Roslev

Name Inverkehrbringer
Thise Mejeri

Straße Inverkehrbringer
Sundsørevej 62, Thise

PLZ Inverkehrbringer
7870

Ort Inverkehrbringer
Roslev

Land Inverkehrbringer
Dänemark

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1463 kJ / 352 kcal

Fett
28 g

davon gesättigte Fettsäuren
18 g

Kohlenhydrate
0,1 g

davon Zucker
0,1 g

Eiweiß
25 g

Salz
1,8 g

Allergiehinweise

Eier
nicht enthalten

Erdnuss
nicht enthalten

Fisch
nicht enthalten

Gluten
nicht enthalten

Krebstier
nicht enthalten

Lupine
nicht enthalten

Milch
enthalten

Schalenfrüchte
nicht enthalten

Sellerie
nicht enthalten

Senf
nicht enthalten

Sesam
nicht enthalten

Soja
nicht enthalten

Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nein

Weichtier
nicht enthalten

Kuhmilcheiweiß
enthalten

Laktose
enthalten

Milcheiweiß
enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan
nein

vegetarisch
ja

koscher
nein

halal
nein

alkoholfrei
ja

glutenfrei
ja

glutenfrei (Verpackungsdeklaration)
Ja, von Natur aus gegeben

laktosefrei
nein

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart
Kunststoffolie

Verpackungsmaterial
LDPE

Stücke in Packung
1

Einheit der Einzelstücke
Kilogramm

Bezeichnung der Einzelstücke
Packung

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
Aromatisch; süßlicher und nussiger Schnittkäse mit dezenter Lochung.

Geruch
Charakteristischer aromatischer und süßer Geruch

Konsistenz
Fest und schneidbar

Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

EAN: , E-Id: 289905

Herkunft

MEJ

Dänemark

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