Sternanis, ganz 30g

Aus der Weihnachtsbäckerei ist der Sternanis wohlbekannt. Sein Geschmack und Duft ähnelt dem Anis, dem der Sternanis auch seinen Namen verdankt. Anders als beim Doldenblütler handelt es sich beim Sternanis allerdings um die Frucht eines Baumes (Illicium verum).

In Tee- oder Gewürzmischungen ist der Sternanis nicht nur ein wohlschmeckender Geschmacksgeber, sondern er hat auch eine ausgeprägte eigene Heilwirkung auf den Atmungsapparat und das Verdauungssystem. Zudem besitzt er eine antibakterielle Wirkung.

ganze Sternanis-Früchte, kbA

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