Tartù Trüffel (Taleggio mit Trüffel)

EAN: 0000000337309
Kontrollstelle: IT-BIO-014 | QCI

Allgemein:: Rinde kann typischen Schimmel ausbilden. Naturrinde

Zutaten:
KUHMILCH*, Sommertrüffel*, Salz, Tierisches Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

• kontrolliert biologischer Anbau

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert. (BNN-Klassifizierung: 0)

Besonderheiten:
Rinde kann typischen Schimmel ausbilden. Naturrinde

Warengruppenspezifische Angaben
Milchart: Kuh
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Rohmilch: nein
Käsegruppe: Weichkäse
Fett i. Tr.: 48% mindestens ja
Reifezeit: 35T
Labart: Kälberlab
Salz: 3,5%
Salzart: Meersalz
Rinde verzehrbar: ja
Rinde: Naturrinde, essbar

Qualität
Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-014
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm

Inverkehrbringer
CasArrigoni srl; Frazione Peghera 575, 24010 Taleggio, Italien

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1292 kJ / 312 kcal
Fett: 26g
davon gesättigte Fettsäuren: 18g
Kohlenhydrate: 0,4g
davon Zucker: 0,4g
Eiweiß: 19g
Salz: 2,1g

Allergiehinweise
Milch: enthalten