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BA
AT-BIO-301
AT
Tiroler Bergkäse
Produktfoto zu Tiroler Bergkäse 5 Monate

Tiroler Bergkäse 5 Monate

Käserei Walchsee
Dieser Artikel kann nur bis zum 17.11.2024 geliefert werden.
#22012
21,99 € / kg
7% MwSt
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Info

Käserei Walchsee
Hersteller BOM
VerbandBA
KontrollstelleAT-BIO-301
HerkunftAT
Inhaltkg
QualitätAT-BIO-301

Zutatenliste

Monoprodukt

HEUMILCH g.t.S.*, Käsereikulturen. *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

BIO vom BERG Tiroler Bio-Hausbergkäse Zwickel 5 Monate gereift

Gekühlt bei +3°C-+6°C °C lagern


Herstellung in Österreich , Tirol .
Ursprung/Rohstoffe: Österreich
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Bio
Herkunftsland
Österreich
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle
Bio Austria (BA)
Bio-Kontrollstelle
AT-BIO-301

Lebensmittel

mit Rohmilch hergestellt

Hersteller

Bioalpin eGen
,

Marke BIOvomBERG

Zutaten

Monoprodukt

HEUMILCH g.t.S.*, Käsereikulturen. *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Ernährungshinweise

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Milcheiweiss , Milch

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe

Reifezeit 5 Monat(e) , rindengereift

Käsegruppe: Hartkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %

Fettgehalt im Milchanteil: gleich 3.0 %

Labart
Kälberlab
Rinde
Rotschmiere verzehrbar
Salzart
Siedesalz
Tierart
Kuh
Wärmebehandlung
mit Rohmilch hergestellt
Sensorik/Geschmack
aromatisch, rein, leicht bis stark pikant-Reifung
!!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!
32.0
Tierart
Heumilch
Oberfläche
zart-geschmeidig

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1700 kJ = 408 kcal 32.0g 21.0g 0.0g 0.0g 30.0g 1.5g

Verpackung

Nettofüllmenge: 4.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)

Last-Update: 13.11.24, 02:51 / Bio-Hausbergkäse Zw 5 M / 40a52423-1add-4188-8525-697bffd99d35 / Version: 1

Herkunft

BOM

AT

BIOvomBERG

Oberstes Ziel ist es, ein qualitativ hochwertiges und breites Sortiment an regionalen Bioprodukten anzubieten, um dadurch den Erhalt der kleinstrukturierten Tiroler Berglandwirtschaft zu fördern und einen Beitrag zum Erhalt der unvergleichlichen alpinen Kulturlandschaft zu leisten.