Wilde Hilde Ziegenschnittkäse, 3-5 Monate

Würziger handwerklicher Schnittkäse aus schonend pasteurisierter Ziegenmilch, mit Rotschmiere gereift. Dieser mindestens 3 - 5 Monate gereifter Ziegenkäse bietet Käseliebhabern einen würzigen Gaumenschmaus.  
Ideal als zum Frühstück und ebenso zu gemütlichem Vesper. Eine kleine Prise gerieben über Nudeln, Gemüse, Lasagne und Co. genügt schon um dem Gericht eine besondere Note mitzugeben.  

Hinweis: Da der Käse mit natürlicher Rinde reift, kann es immer sein, dass auch an Rotschmierrinde "ein weißlicher Belag" oder "weiße Stupsen" erscheinen. Dies ist völlig normal und kann sogar mitverzehrt werden. Es handelt sich hierbei um natürlichen Weißschimmel wie bei einem Camembert und ist ein Zeichen für besondere Qualität.

DE-ÖKO-001
DE- BY-001 - 37979 -A

Produktdatenblatt:
Nährwerte (100g)
Energie: 1488 kJ/367 kcal
Fett: 32g
davon gesättigte Fettsäuren: 18g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker: 0g
Eiweiß: 25g
Salz: 1,1g

Zutaten:
past. ZiegenBioMILCH, Naturlab*, Meersalz*, Rotschmierekulturen*

• aus kontrolliert biologischem Anbau

Fettgehalt; min. 45% Fett i. Tr.

Allergene: ZiegenBioMILCH

Info zur Herkunft:
Regional erzeugte BioZiegenmilch aus Mittelfranken
HEUMILCH - Silagefreie Fütterung der Ziegen
ganztags und ganzjährig Weidegang - besonders tiergerechte Haltungsform
Frische Verarbeitung der Milch direkt am Ziegenhof
Bäuerlicher Familienbetrieb

Hersteller: Ziegenhof Peters Glück - Hütter Gbr - 91613 Marktbergel