Gärtnerei Veit Plietz

Veit Plietz, Gärtner und Inhaber der Ökokiste Schwarzach am Main (unser nördlicher Kollege), setzt sich schon seit Jahren für den Erhalt und die Vermehrung alter Tomatensorten und Gemüseraritäten ein.

Seit 1983 baut der Gärtnermeister biologisch-dynamisch Fein- und Feldgemüse in Schwarzach an. Er war die erste Demeter-Gärtnerei im Raum Würzburg.

Im Jahr 1995 ist Gärtnereimeister Veit Plietz in die Direktvermarktung seiner Erzeugnisse eingestiegen. Über die Ökokiste als Naturkost-Frei-Haus-Lieferservice entstand ein neuer Betriebszweig. Die Arbeit war alleine oder mit Saisonarbeitskräften nicht mehr zu schaffen. So ist in Schwarzach ein kleines und sehr rühriges Ökokisten-Team entstanden, das immer bemüht ist, frische, abwechslungsreiche und gesunde Lebensmittel zu säen, zu pflegen, zu ernten, zu putzen, zu bestellen, zu verpacken ... und auszuliefern.

Heute umfasst die Gärtnerei eine Fläche von 4,5ha Freiland und 1.200m² Gewächshäuser.

Die ökologisch hergestellten und verarbeiteten Produkte sind durch die Nähe vom Verbraucher und Hersteller besonders frisch, wohlschmeckend und sehr gesund.